Roero Arneis Riserva 2022

€ 23,75

De Roero Arneis Docg Riserva-wijn van Maurizio Delpero werd geboren in Santo Stefano Roero.

De bodem van mariene oorsprong geeft de wijn de typische mineraliteit van Roero-wijnen. De trossen worden direct geperst, zonder maceratie, de gisting vindt plaats in staal, evenals de verfijning, die zeven maanden ‘sur lies’ duurt.

De wijn is strogeel van kleur. Het boeket is zeer complex en breed. Het begint met tonen van gedroogd fruit (amandelen, walnoten en hazelnoten) tot bloemen en fruit; in feite zijn er op de neus vage hints van witte en gele bloemen (acacia, oranjebloesem) en tonen van vers fruit zoals perzik, ananas en peer. In de mond is hij vol, omhullend met geaccentueerde mineraliteit, wat hem elegant en fijn maakt.

Wijnmaker: Maurizio Delpero
Druiven: 100% Roero Arneis
Land: Italië
Streek: Santo Stefano Roero (Piemonte)

Heerlijk als aperitief, bij delicate eerste en tweede gangen op basis van vis, verse kazen en groentegerechten.